Producteur de farine Bio et milleten Sarthe et Indre-et-Loire

Moulin de farine bioen Sarthe, Le Moulin de la Dême

Le Moulin de la Dême, repris par Fabien, met l'accent sur le circuit court, favorisant un lien direct entre producteur et consommateur. Fort de mon expérience en grande culture et en élevage de volaille de chair avec Loué, je m'engage à travailler le produit de A à Z. L'objectif est de réduire au maximum le nombre d'intermédiaires pour garantir une qualité optimale. Actuellement, je me consacre à la production de millet en Sarthe, poursuivant ainsi mon engagement envers l'agriculture locale et durable.

Le moulin a été créé pour valoriser les productions locales issues de l'Agriculture Biologique, en réponse à la demande croissante pour une alimentation saine et éthique. Le sol français offre une grande diversité de cultures de qualité, permettant au moulin de se spécialiser dans la transformation du millet destiné à l'alimentation humaine. Nos produits sont distribués aux commerces alimentaires bios, aux collectivités, et aux particuliers, afin de promouvoir des choix alimentaires responsables et durables.

Les valeurs de votre producteur de farine bioà proximité du Mans et Montval-sur-Loir à Marçon

  • Produit Authentique :
    Nous offrons des produits respectant les traditions et savoir-faire locaux, garantissant une qualité et un goût authentiques.
  • Circuit Court :
    Nous privilégions les circuits courts, en assurant une distribution directe du producteur au consommateur, minimisant ainsi l'empreinte carbone.
  • Entreprise Familiale :
    Notre entreprise repose sur des valeurs familiales solides, favorisant une gestion humaine et une relation de confiance avec nos clients.
  • Produit / Production Éthique :
    Nous nous engageons à produire et commercialiser de manière responsable, en respectant des normes élevées d'éthique et de durabilité.

Savoir-fairede votre producteur en Sarthe

Je suis fier de mon autonomie et de mon parcours autodidacte dans le domaine de la production de millet. Grâce à mon engagement et à mon désir constant d'apprendre, j'ai pu développer des compétences solides et une expertise reconnue. De plus, je bénéficie du soutien précieux du cédant, qui nous accompagne avec plus de 15 ans d'expérience dans cette production spécifique. Cette collaboration me permet de perfectionner mes techniques et d'assurer la qualité exceptionnelle de nos produits.

Où nous trouveren Sarthe ?

Nous collaborons avec les magasins Biocoop de France pour la vente en vrac de nos produits en Sarthe

Sur le marché de la Chassetière, vous trouverez notre farine de millet, semoule de millet, et millet décortiqué, disponibles en sachets de 1 kilo. Ces produits sont en vente directe ou par commande drive tous les Samedis matin sur le marché, et vous pouvez également commander en drive pour les retirer directement au moulin tous les vendredis.

Pour savoir où trouver notre millet en Sarthe, cliquez ici !